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左宗棠鸡

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1,沃尔玛的买的鸡腿,2个8元,真便宜。用刀把肉剔下来,第一次剔鸡腿,第一只腿没剔好,分成了两块。第二只还不错
整块剔下来便于分割成同等大小

2,两只鸡腿切块,放两个鸡蛋,一勺淀粉适量的味精和盐和料酒,搅拌均匀

3,勾芡:勾芡,加适量白糖,醋,生抽,料酒,姜蒜茸。

4,炸鸡:油温不要太高,先炸熟,然后中大火炸出颜色,起锅

5,少量油,放一点干海椒,油热后下鸡块,马上下调好的汁水,翻炒均匀都挂上糊后起锅
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  • bezimaru 激骚 +1 最骚 Rated by wap 2016-9-25 11:08
  • 香蕉一号 激骚 +6 最骚 Rated by wap 2016-9-24 21:47
  • 星野铁郎 激骚 +1 感谢分享 2016-9-24 18:00
  • iffox 激骚 +1 最骚 Rated by wap 2016-9-24 11:06
  • 香蕉一号 激骚 +6 恭喜发财 2016-9-23 19:50

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味道酸甜鲜香,很轻微的辣味,鸡肉很嫩但比KFC那种嫩要差不少。小朋友特别喜欢吃,虽然第一次做,味道还是非常好



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引用:
原帖由 @布伦希尔德  于 2016-9-23 16:58 发表
这道菜老美好像特别喜欢
http://www.bilibili.com/video/av6307949/

我是看了这个视频,才想起做的


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