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[零食] 谁会做简单泡菜的啊？求指点

小僵尸

魔王撒旦

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1# 大 中 小 发表于 2014-4-20 09:53  显示全部帖子
这个东西哪里需要什么速成,泡菜要么7天之内食用,要么15天以上
因为泡菜的亚硝酸盐含量有个曲线表

理想状态下  常温.盐度6%的泡菜第四天和第五天是最好的食用时期

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