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煎牛排的秘诀是什么

jazzgao

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1# 大 中 小 发表于 2014-12-4 00:19  显示全部帖子
posted by wap, platform: VIVO Xplay3S
我照着网上别人的菜谱做的，结果太生了，甚至里面还是冷的，可是煎久点的话又太老了，有什么秘诀？

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jazzgao

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2# 大 中 小 发表于 2014-12-4 10:48  显示全部帖子
谢楼上各位。

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3# 大 中 小 发表于 2014-12-5 09:14  显示全部帖子
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引用:
原帖由 @Viviwill  于 2014-12-5 09:06 发表
煎牛排最最最最最最重要的就是肉好。。。
肉好怎么胡来都不会太差，肉不好什么分子料理都救不了
屁，顺丰买的天谱乐食，虽不算很好的牛肉，但肯定比国产不知名牛要好点，关键还是烹饪。

本帖最后由 jazzgao 于 2014-12-5 09:28 通过手机版编辑


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