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原帖由 raven_hu 于 2015-12-17 10:08 发表
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个人首推镇坪路地铁站 3块一串 肥瘦搭配合理
外卖10串 隔壁敦煌楼一碗牛肉面 美味啊

有段时间再边上上班，说实话，真的不好吃，云南路和宜山路那两家都比他做的好，不过敦煌楼真不错。

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原帖由 xxxpso 于 2015-12-17 12:39 发表
详细地址捏?

3号4号线镇坪路站出来就可以看到。

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原帖由 NBB_MK2 于 2015-12-21 16:54 发表
魔都10块钱以下的绝壁不是羊肉

怎么说？有什么凭证吗

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原帖由 @一叶知秋  于 2016-1-2 08:01 发表
最便宜的冷冻羊肉20不到，就是老了点，其实不算贵，好的40左右一斤，10块以下吃不到那是扯淡

13年的时候在一家魔都还较知名的新疆菜连锁店做过，他们牛羊肉的进货全是市里指定的清真宰杀点供应的，店里特色也就是羊肉串，有事新疆办事处的人也经常到店里来聚餐，当时老板说过成本一串3元左右，否则全是亏本，所以说10元这个只是个人推算。
ps当时店里打馕的师傅是个极虔诚的绿教信仰者，后来不做了，我们一直怀疑去阿富汗参加塔利班了，哈

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原帖由 @一叶知秋  于 2016-1-2 13:06 发表
哈哈，肉串有大小的啊，10块的你五串基本能吃个半饱了啊

这个就看店里怎么做了，也就按普通规格的一串赚两元，要吃好的有红柳烤肉，大块的肉，记得当时定价好像18一串，还有就是店里不希望客人吃太多羊肉串而吃得太饱不点其他的，这样即便好吃也赚不到钱，所以还是希望食客多点其他菜。

本帖最后由 bezimaru 于 2016-1-2 18:56 通过手机版编辑