据说新疆大米出伊犁，伊犁大米出察布查尔，去魔都浙江中路买了点羊排做了一份抓饭

谢谢啊，我下次用黄萝卜，买点羊油的肉。

谢谢啊，其实我就是网上找个教程，然后看了一下耶里夏丽的图片和吃的感觉做的，是第一次做这个，不过老实说，我自然和盐放少了。

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原帖由 gogogo 于 2015-8-31 17:59 发表
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建议不放孜然试试，抓饭最主要的味道就来自羊肉与胡萝卜搭配出来的食材鲜香，没有其他什么多余的调料味

好的，另外我看到网上介绍，米有两种方法，一种是米要盐水里浸泡，另种是后期放盐，不知道这两种哪个更为合适啊。

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原帖由 SONIX 于 2015-8-31 19:27 发表
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这个能用电饭煲做吗

可以的，只要吧羊肉什么的炒好，最后用电饭煲，用带压力的或者直接压力锅更好，比较容易酥