桂林土著来回答了，其实哪一家对外地人来说都差不多，根本吃不出区别的。

如果在市中心的话，卤菜粉那就还是石记米粉店吧，就在十字街口，解放西路微笑堂对面，算是桂林老字号米粉店，马肉米粉在不远的乐群路又益轩米粉店，价格比较贵。其他地方的话，汤菜粉以前的铁西青云汤粉不错，但是注意要买小锅煮的，紧挨着青云汤粉的是铁西米粉店，卤菜粉的味道其实相当了得，牛腩粉推荐中医院旁边的自强米粉，但是要去得早，9点钟过了基本就没有了，其他可以去尝尝连锁店性质的崇善米粉，还有正阳步行街的桂林老牌子味香馆。

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原帖由 @zeroro  于 2014-7-12 09:53 发表
偶同事说正宗的桂林米粉有股讲不清楚的什么味道？？

桂林米粉的配料有酸笋，酸豆角，酸萝卜之类的，很多外地人吃不惯这个，觉得闻上去就是一股馊了的酸臭味。