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[零食] 舌尖上的泡面

      傍晚,忙碌了一天的人们,陆续的回到家中。袅袅的炊烟升起,每个家庭都充满了喜悦,这是一天中最重要的时间,家人们可以团聚在一起。跟许多国家不同,中国人更重视晚餐,因为只有晚上这段时间,勤劳的人们才能相聚,而与家人一起享受美味的食物对中国人来说有着特殊的意义。

      今天,老高没有加班,回家后休息片刻便开始准备晚餐。这顿饭对于老高来说很重要,他要用感恩的心做一碗热腾腾的泡面,而配菜则选用前天剩下的双汇火腿,再开一罐啤酒。每当老高很懒的时候,才会这么大吃一顿。

      拒老高介绍,他接触泡面已经有二十八个年头,至今吃过多少个品牌,多少口味自己也记不清了,只记得第一次吃的泡面,是家乡承德的特有品牌——龙潭方便面。这种面只在很少的地区才能买到,口味独特,北京的超市难觅其踪影。

       这次,老高煮的是康师傅的辣白菜面,一种新的口味,在这之前老高只吃过一次,不过凭借二十八年的经验,依旧煮的很到位。每次煮面,老高都会很认真的把锅清洗干净,放上适量的水,烧开,依次放入面、调味包、酱料包。煮面的时间极其重要。老高说,很多人煮不好泡面是因为按照包装上的说明去煮,时间稍微长了一些,正确的煮法应该是面下锅后煮2分30秒,然后关火,用余温再泡15秒左右。这种火候煮出的面,既不会偏软,也不会太硬,口感才是最好的。

       老高相信,吃一碗泡面,喝一罐啤酒,可以忘却一天的烦恼。


[ 本帖最后由 傲笑乾坤 于 2014-5-19 21:13 编辑 ]
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原帖由 比尔小门 于 2014-5-20 16:19 发表
LZ平时注意下肝胆,我也嗜酒但去年体检查出甲胎蛋白偏高和胆结石后就戒了
谢谢提醒,以后是要注意了。



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引用:
原帖由 土豆茄子 于 2014-5-23 21:04 发表
posted by wap, platform: 华为

学习到了新的煮面方法。楼主说的是自己?
自嘲~


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引用:
原帖由 土豆茄子 于 2014-5-25 12:44 发表
喷了 楼主 http://ent.qq.com/a/20140525/007 ... 012&ptlang=2052

今天看到我哥在看这个,是现有的你还是现有的这个视频··
那个视频我也是今天早晨微博上朋友@我,我才知道~⊙﹏⊙b汗

这文我是13号发到空间上,因为最近心情郁闷,总是写很多乱七八糟的东西。

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是很孤独啊:D

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原帖由 cdlizhong 于 2014-7-27 21:37 发表
承德人路过,楼主也承德的么
我是承德人在北漂~

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