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[其他] 来晚了的自家产的新昌大佛龙井回山高山茶 2014全新茶无农药无任何添加物的健康环保茶

来晚了,去年在论坛小范围推广了下,现在继续来
引用下面:

新昌回山的大佛龙井现已有少量上市了,记录一下今年开始采摘时间:2014.3.21

其实咱先不要急着下单  有时间细细看看我的帖子 里面有关于我所推的家里茶叶的详细介绍,全部实写,都没有PS,这里相关的东西可是淘宝看不到的
一句话  小武茶园,卖的不仅仅是茶叶 更有茶叶良好的自然生长环境和农民面对面的实诚
更新一些内容吧
说明:1)送检的就是我在论坛出的442一斤的明前头采。
         2)检测底线就是仪器能测出来的最高精度,检测数据都是小于仪器精度,意味着检测不出来,大家可以放心开喝啦
         3)此标准是茶叶出口欧盟的标准,按工作人员给我的说法是要求很严格的一套检验标准。
         4) 纯粹给大家看看而已



这个是3月25号的照片
前几天被霜冻坏了的茶叶




当然也有没有被冻坏的这个根据茶园的地理位置阳光晒到程度 茶种的抗冻能力等等因素相关





茶园一角








同样的青菜,我家这边的还没有长出花径,其他地方都已经开花了,那个木棒上放个塑料纸,是为了赶野猪,晚上可以发出点声音,防止它们搞破坏


再放一张远拍图,你能找出山顶采茶人在哪里嘛?


因为我家那边海拔较高,相对于新昌其他地区要出茶时间要晚不少,但是品质肯定比其他产地好,具体可参见下面我自家情况介绍。更希望今春天公作美,不要有霜冻天,那样茶叶就可以顺利出来,家里收

入也会好点。


2014.4.9 推荐的是明前老茶种,就是淘宝宣扬的所谓百年老茶

刚刚采摘上市不久  422元/500g包邮:http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=23266124099


雨前茶上市啦  欢迎大家关注支持  礼拜天去老家拿茶叶,222元/500g:http://item.taobao.com/item.htm?id=23332812593

上图就是被看了枝枝叶叶的老茶种的底根,3--5年砍一次
因为产量小,采摘晚,经济效益不高,已经被淘汰很多种植面积了。我家这边因为茶地太多,来不及采摘,所以还是保留了很多老茶种,欢迎品鉴。在回山本地,都比较推崇老茶种,一般如果自己家里喝的,都是留老茶种,可能是比较信赖老茶种多年岁月的沉淀和积累吧。

快递原则上包邮。兄弟们拍的时候最好备注说明下论坛id,方便沟通

本人联系方式:qq 2703231 手机 13567556695

补充茶叶包装:默认包装是铝泊纸加铁罐子(125g/罐),不发礼盒。自己喝也没必要用礼盒,浪费钱。



送礼需要礼盒装的话      礼盒装的价格我是按照镇上包装店给我的价格,去年是25块/盒,今年还没有问过,应该差不多,但是费用需另计,请注意。大概就是如下的样子




我不推广礼盒,我只推自家茶叶^_^


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普及下茶叶制作流程:

去年夏天我妈在采茶




这个是去年3.16号第一次推广,我去拿家里拿茶时拍的




那时茶叶,都是还很少,很小,难找



异常标准头采茶青叶,真正的头采茶,是指刚有的采摘的茶叶,这时候的青叶是一芽一叶再有一羽叶,当然,不可能

100%都是这样,有的大点了,羽叶再采来的话太大了就不采过来,就只有一芽一叶,但是大部分

都是一芽一叶再有一羽叶的。炒好之后就是前面图片的样子了。再有,一斤茶叶 ,要有几万颗这样

的青叶组成,四斤青叶才能炒制一斤茶叶。这都是农民一颗一颗手工从茶树上摘下来的,尤其是头

彩茶,量少,采摘耗费时间长。



自然晾瘪,其实就是自然蒸发一部分水分



炒茶,我二叔。一锅只能炒制一两左右青叶,15分钟左右。四斤青叶炒制一斤,关于淘宝上到处的

手工炒制的图片,都是骗人的,现在已经没有手工炒制的了,人工成本根本承受不起。一斤干茶手

工炒制要好几个小时,而且炒多手上长水泡,人整晚整晚没得睡。印象很深,小时候村里人炒春茶,一天炒,第二天挂点滴,都是用命换血汗钱




炒好的茶叶再做辉过,将茶叶打磨成型,耗时较长,至少要一个多小时




新鲜出炉,漂亮不。这就可以去镇上的茶市卖了,整个炒制过程除了炒茶过程要往锅里放茶油(食

用级别,不是添加剂),是为了不让青叶粘锅,否则青叶在高温的锅里沾上几十秒就成碳了。



总结起来就是    茶农山上采摘新鲜茶叶-----晾瘪(水分自然蒸发)---炒制(以前是纯手工,现在都是机器炒制)---

茶市上出售。中间过程除了炒制时需要用专用茶油外(主要为了防止茶叶粘锅),无任何物质添加。如有,那也是纯天然的采茶时不小心掉进茶叶里的树叶和老茶叶片



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[quote]原帖由 hatemotion 于 2014-5-15 20:59 发表
普及下茶叶制作流程:

去年夏天我妈在采茶



这个是去年3.16号第一次推广,我去拿家里拿茶时拍的



那时茶叶,都是还很少,很小,难找



异常标准的明前头采茶青叶,真正的头采茶,是指刚有的采摘的茶叶,这时候的青叶是一芽一叶再有一羽叶,当然,不可能

100%都是这样,有的大点了,羽叶再采来的话太大了就不采过来,就只有一芽一叶,但是大部分

都是一芽一叶再有一羽叶的。炒好之后就是前面图片的样子了。再有,一斤茶叶 ,要有几万颗这样

的青叶组成,四斤青叶才能炒制一斤茶叶。这都是农民一颗一颗手工从茶树上摘下来的,尤其是头

彩茶,量少,采摘耗费时间长。



自然晾瘪,其实就是自然蒸发一部分水分


炒茶,我二叔。一锅只能炒制一两左右青叶,15分钟左右。四斤青叶炒制一斤,关于淘宝上到处的

手工炒制的图片,都是骗人的,现在已经没有手工炒制的了,人工成本根本承受不起。一斤干茶手

工炒制要好几个小时,而且炒多手上长水泡,人整晚整晚没得睡。印象很深,小时候村里人炒春茶,一天炒,第二天挂点滴,都是用命换血汗钱


炒好的茶叶再做辉过,将茶叶打磨成型,耗时较长,至少要一个多小时


新鲜出炉,漂亮不。这就可以去镇上的茶市卖了,整个炒制过程除了炒茶过程要往锅里放茶油(食

用级别,不是添加剂),是为了不让青叶粘锅,否则青叶在高温的锅里沾上几十秒就成碳了



总结起来就是    茶农山上采摘新鲜茶叶-----晾瘪(水分自然蒸发)---炒制(以前是纯手工,现在都是机器炒制)---

茶市上出售。中间过程除了炒制时需要用专用茶油外(主要为了防止茶叶粘锅),无任何物质添加。如有,那也是纯天然的采茶时不小心掉进茶叶里的树叶和老茶叶片


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关于我家茶叶与产地情况:



大佛龙井:
      大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩 成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。详见百度百科:http://baike.baidu.com/view/46160.htm
我家回山情况:
      回山镇地处新昌县南端,西与金华市磐安县毗邻,南与台州天台县接壤,镇域面积62.7平方公里。回山镇地处山区,地势高峻,最高峰安顶山海拔834.3米。全镇土壤属玄武岩台地红壤,地处亚热带季风区,雨量充沛,四季分明,昼夜分差大,平均气温15℃ ,霜期出现在10月至次年4月,常年云雾缭绕,层峦叠嶂,风景迤逦。2010年全镇茶叶面积11000亩,产量7940担,产值5500万元;茭白面积700 0亩,产值3500万元;白术1100亩,产值300万元,“大佛龙井”系列名茶“回山峰芽”被评为农业部优质产品。 素有名茶之乡、茭白之乡、白术之乡之称,2007年被认定为浙江省农业特色优势产业强镇(蔬菜产业)。回山镇被绍兴市命名为“绍兴市名茶第一镇”。回山茭白嫩白细腻,味道鲜美,是一种无公害高山蔬菜,近几年来发展迅速猛,现正创建“茭白之乡”。该镇还建有 茶叶市场,茭白市场各一个,有效促进农产品流转。也是解放军浙东大会师之地、高山台地休闲旅游基地、中国美院写生基地!在新昌做茶商的都知道,新昌出大佛龙井绿茶,而大佛龙井品质最好的出自回山。新昌是中国名茶之乡,而回山又是新昌的名茶之镇。更主要的是 因为回山地处偏僻,方圆三十公里都是连绵不绝的群山,无工业,都以农业为生,因此无任何工业污染。回山又是高海拔地区,而我家就是安顶山下,小时候写作文的标准动作:我家住在安顶山下^_^。详情:http://baike.baidu.com/view/2422454.html

总结:新茶大佛龙井最好的产地是新昌南面山区,其实就是回山了 ,海拔高,都是山区,是新昌最好的产茶地。

无图无真相,先上一些图,拍超级没水平,大家将就


去年我自己回家拍的

去年去镇上的茶市溜达拍的,2013.3.16



春节时的家门口,可不是雾霾



去年夏天的家门口



东边的山



西面的水库和山


家门前的小峡谷,峡谷之间的小河,承载了我小时候最快乐的事情:玩水,钓鱼,抓泥鳅,放牛



山中村落

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