极致到变态的怀石料理

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原帖由 @Pale  于 2014-4-27 21:38 发表
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手机没看视频，年前去京都吃了一家叫做菊乃井的怀石料理，也是米其林三星，说句实话，很好吃，让我对日本菜华而不实的态度有所改变，用餐环境也极其优雅，因为是中午，只要700人民币，并不觉得贵。
美食这个东西，在到达了一定水平后，要提升口味所付出的代价就非常巨大，所以上千块钱的米其林三星并不会比300一顿的好吃3倍。
至于说怀石料理和中国菜哪个好吃，只能说不是一个菜系没法比较，就好像说粤菜赞还是川菜最高也无法比较一样。
但有一点，日本是世界上拥有米其林餐厅最多的国家，日本人对料理的认真毋庸置疑，哪怕是路边小店也能感受到经营者不是为糊口而做菜，这个层面来说，我国的店家就还有待提高。