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[江浙菜] 下沙烧卖评测

前两天看到狗版在水区发了个关于下沙烧卖的帖子,今天正好路过浦东南路的销售点,本来想买熟的现场吃的结果被告知熟的卖完了,今天准备收工了(这个时候大概是16:30),于是就买了盒生的自己回家去蒸了

店的门面,的确很小,车子开过去差点没注意(该图片转自点评网)


包装


6个一共18块,3块一个,小贵


水已烧开,准备开蒸


蒸完后。。。样子不是很好看


口味方面,感觉就是小笼包的味道,有汤汁,笋的味道以及口感可以吃出来


最后配上了康乐醋,把6个都消灭了,而且后来才注意到筷子没拿配套。。。


总的来说,和之前早上吃的富春小龙味道差不多,肉质还可以,不是非常松散的那种。但是没有传说中的那么神,没有特地去吃一次的必要



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烧卖里面全是肉吗...



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引用:
原帖由 freeman82 于 2014-3-23 23:33 发表
烧卖里面全是肉吗...
肉糜和笋


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卖相一般般

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posted by wap, platform: Android

这么贵,我这最好吃的几家都是12元一笼8个,便宜的还有7块一笼的

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posted by wap, platform: GALAXY NOTE II

我自己会做。

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家里都是老婆自己做烧麦了~

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看起来不是很精致的样子~~

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posted by wap, platform: ZTE (U930)

烧卖能吃出小笼的味道也算奇葩了。

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什么时候来个下沙草莓评测

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引用:
原帖由 半熟英雄 于 2014-3-24 09:49 发表
posted by wap, platform: ZTE (U930)

烧卖能吃出小笼的味道也算奇葩了。
其实这种下沙烧卖的皮很厚(其实就是糯米烧卖用皮),和魔都小笼用的皮都一样,但是非魔都地区的烧卖皮不可能有这么厚,很薄很薄,就像小当家里和解师傅比做烧卖的那集说的一样。
并且外地烧卖几乎没什么汤汁,下沙烧卖的馅料其实也是按小笼馅加笋丁的做法做,所以能吃出小笼味道没什么奇怪。

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这个烧卖就是味道像小笼一样,没有放糯米,吃起来稍微有点不习惯,没传说的那么神,味道尚可

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还是糯米猪肉烧卖 最赞

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这个吃过,没啥意思,改的太多了

个人觉得一炮无。。。

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恩,烧卖应该是糯米的味道,比较接近粽子的口感,这个就是四不像,不过看LZ的描述应该蛮好吃的

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