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[零食] 说说天福号的东西吧

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天福确实是老字号,清朝就有。味道确实还可以这几年北京有一家叫傅记酱肉的,都说好。据说是宫里的方子,我吃着也就那么回事。天福号西直门店这几年春节前供应炉肉,需要提前预订,这是个传统玩意,已经很长时间没人做了。炉肉我也没吃过,可能是北京版的烤乳猪。


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