» 您尚未登录:请 登录 | 注册 | 标签 | 帮助 | 小黑屋 |


发新话题
打印

[日韩料理] 日本最好的大米 探讨

个人还是更喜欢东北的大米,233


TOP

引用:
原帖由 Winder07 于 2013-11-18 23:53 发表
个人还是更喜欢东北的大米,233
日本米的弱化版而已~~都是大颗粒高粘度的米~~



TOP

好面粉有推荐吗


TOP

引用:
原帖由 gogogo 于 2013-11-19 00:55 发表
好面粉有推荐吗
这个可不能一概而论!面粉可是严格细分的!高筋低筋面粉区别很大!所做的食品也不尽相同~~

TOP

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @Winder07  于 2013-11-18 23:53 发表
个人还是更喜欢东北的大米,233
有具体推荐么

TOP

引用:
原帖由 amm 于 2013-11-19 01:53 发表
posted by wap, platform: iPhone

有具体推荐么
秋田小町!吉林产的~~唯一出口香港,九龙也有经销商的~~

TOP

请教到哪买,就算上面的秋田小町也是有很多牌子。淘宝一大堆。

TOP

这个其实可以尝一尝

TOP

米再好,你电饭煲不行也是白搭

TOP

另外看了下,最贵的那款是去年的陈米,大屁股那款是今年(25年)的新米

TOP

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @蚂蚁大腿zyf  于 2013-11-19 10:04 发表
另外看了下,最贵的那款是去年的陈米,大屁股那款是今年(25年)的新米
那说明两点,1,最贵的比大屁股买的那个更抢手
2,新米会更贵

TOP

引用:
原帖由 飞水流长 于 2013-11-19 09:09 发表
请教到哪买,就算上面的秋田小町也是有很多牌子。淘宝一大堆。
我是在大超市买的,你说网上?你就看背后有没有香港九龙经销商!没有的就是只针对国内的,不行!

TOP

吃到一定的高度,就有上升到玄学的意思鸟,在我个人口味,不管金属不金属,丝苗米就是比圆滚滚的米口感好。

TOP

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @严俊  于 2013-11-19 15:23 发表
吃到一定的高度,就有上升到玄学的意思鸟,在我个人口味,不管金属不金属,丝苗米就是比圆滚滚的米口感好。
广东人吧
丝苗米一般内陆人还真吃不惯黏度甜度都一般

TOP

posted by wap, platform: Windows

主贴里那么贵的米没吃过
11年以前在iwaki的时候买的福岛大米
10kg的2700多JPY
感觉很好

TOP

发新话题
     
官方公众号及微博