自酿葡萄酒有做过的吗？请进

lanszhong

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1^# 大中小发表于 2013-11-27 09:52 显示全部帖子

老爸自己做葡萄酒做了好多年了，我今年自己也试着做了一回，可惜失败，总结下来失败的原因是糖放少了，糖放少了发酵不容易成功。虽然葡萄皮上本身带酵母，但是这些酵母远远不及糖有用的多。所以，多放糖吧。可以买黄冰糖掺和白砂糖，今年老爸就这样做出来的，口感非常好，而且酒精度也高。

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