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[西北菜] 千层饼这个面食怎么做?

引用:
原帖由 from416 于 2013-7-15 09:16 发表
以前在山东某小县城街边吃过,很多层,里面酥软,最外面一层好像是烙饼,里面像是北京烤鸭的面饼质地

放google搜了搜,都不太像,请教
千层饼一般都是油面和水面的交错,具体看每个地方的做法。


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