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原帖由 千秋岁引 于 2013-6-25 16:20 发表
江苏——靖江——双鱼牌猪肉脯
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京东也在卖http://item.jd.com/1012529418.html
双鱼牌猪肉脯在猪瘦肉中加一点鱼肉，让整个肉脯的味道发生质的变化。据说是广州人来靖江这里创办的，不过在粤、闽（包括台湾 ...

肉脯这几年也大不如前了，口味一成不变，不过每次去靖江都买6包

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原帖由 yamazaki120 于 2013-6-26 13:38 发表
喷了 作为江阴人 靖江那蟹黄汤包就是一泡污。。。还秒杀小笼包。。。。我真不是有意贬低蟹黄汤包 首先你们的吃口偏咸 蟹黄汤包是鲜的带点咸 但是吃口一股螃蟹腥味 让人毫无食欲 江阴是没啥小时随便喷 但是蟹黄汤包绝 ...

靖江的汤包还是有独到之处的，看做工就知道有多精细了，我朋友认识个做汤包的师傅，据说光擀面皮就擀了6年才出师，且这辈子只擀面皮，其他工序都不做，当然我是听他说的:D

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原帖由 千秋岁引 于 2013-7-5 16:08 发表
福建——厦门——西门土笋冻
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土笋冻是由生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，此环节动物学名沙虫，身长二、三寸。
经过熬煮，虫体内所含胶质溶入水中，冷却后凝结成果冻状，晶莹 ...

麻痹···去年去厦门，被人忽悠沾芥末吃了，那味道外地人绝对吃不惯，只觉得算是特色食物，不能算是美食吧