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[西北菜] 郑州最具代表性的胡辣汤之——方中山胡辣汤评测

郑州还是喝羊肉汤吧。。。。邓州胡辣汤随便就秒了这种红汤的


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一听名字就觉得不好喝,看到那卖相更是败了。:D



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反人类的辣啊


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引用:
原帖由 blizzardhenry 于 2013-1-30 10:01 发表
饼子看起来不错,包子妹卖相,这汤也没卖相啊!武汉土著表示要求尝尝
北方的小吃本来都没卖相,和南方精致的点心没得比。
但是味道真心不差。
欢迎来郑州,但这个胡辣汤请慎重,太辣了。

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郑州的没喝过,以前在西安喝的,都放肉丸,肉丸胡辣汤,泡麻花吃

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这不就是豆腐脑麽?

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posted by wap, platform: iPhone

河南的胡辣汤不错,但我更爱陕西的胡辣汤
就是不知道怎么自己做阿

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那饼和汤看着就能想象到什么味儿了。反而包子更有吸引力些

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难吃的一臂,方中山除了胡椒多有啥味道,每次吃都得拉肚子。以前京广南路桥头那家羊肉胡辣汤才好喝,修桥后不知搬哪去了,哪个二货告诉你老板亲自下厨??抽死他

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关键字:河南糊辣汤、西华县逍遥镇
之前曾经在家乡开封喝过,虽说也不知道是不是正宗的,但是,儿时的记忆里,这糊辣汤我是任何东西都不给换的。
上小学的时候,偶尔中午放学后会去外婆家吃饭,外婆和外公总会提前2个小时去附近的胡同中排队买1小奶锅分量的 逍遥镇糊辣汤,然后,计算着时间,等到我大概还有10分钟左右就到家的时候,开始放在炕头上加热,为的是:我一进门就能喝到热乎乎的汤!
现在回想起来,两眼泪!回不去的童年,喝不到的“正宗“逍遥镇糊辣汤,再也见不到的我的亲爱的外公和外婆,我想你们!

[ 本帖最后由 weiyan2006 于 2013-2-2 16:58 编辑 ]

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引用:
原帖由 cloudius 于 2013-2-2 14:47 发表
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河南的胡辣汤不错,但我更爱陕西的胡辣汤
就是不知道怎么自己做阿
+1
大学后两年在自己在外面住
每天早上都是胡辣汤+油饼

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说句真心话的,你们不要扣我分
这汤真TM像一碗呕吐物!

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谁能说下这一碗汤里主要是什么材料?

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没喝过就不要看着照片脑补味道啊,说豆腐脑的真心喷了

http://baike.baidu.com/view/9731.htm

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引用:
原帖由 jhunsoon 于 2013-2-2 18:13 发表
谁能说下这一碗汤里主要是什么材料?
胡椒粉 牛肉  木耳 粉条 面筋

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