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[川菜] 【美食推荐】川菜——江边城外烤鱼【熊猫的美食频道】

【纯属个人评价,喜欢的朋友可以去试试,觉得不好也别怪熊猫……非专业人士,有错请指正。】

这家店绝对是魔都等位时间最长的店,没有之一。
电话预约?半年后见……
如果是周五晚上下班7点多去排队,估计得等到10点多才能轮到。
好在这家可以提前拿号,而且过号只要再排3桌,所以建议一般下午2点去拿个号,晚上7点左右就可以入场了。
实在不行干脆去吃夜宵吧……开到凌晨3点。

地址:黄浦区金陵东路569号汇都国际广场3楼301室(近西藏南路)
电话: 021-33313816 4006665353

这家店的鱼有6-7种,每条大约2斤半-3斤半。
做法有10几种,熊猫没尝试太多,大家可以试试特别的口味。
每条鱼可以加最多4种小菜,腐竹莴笋年糕之类,如果点几条鱼可以把小菜平均分布,不用点很多。
除了鱼外还能点一些凉菜,但大多不好吃,不推荐。鱼皮还不错。
当月生日打9折。

推荐的菜:
江团鱼:熊猫最爱,肉质超嫩,入口即化。
清江鱼:烤完后皮很脆。
鲶鱼:比较肥,没有土腥味。

推荐的烧法:
怪味:别被名字骗了,这个就是主打口味。酸辣中带着甜味,配合江团或者鲶鱼一级棒!
豆豉:初吃比较清淡,如果放着让它烧一会,酱汁的味道会完全渗到鱼肉里。
黑胡椒耗油:最近试的新口味,还不错,类似外面的耗油肉片的味道,胡椒点缀地恰到好处。

最后,这家的厕所一定要去噢……露出羞耻体验。:D

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本帖最近评分记录
  • Akira 激骚 +6 感谢分享 2012-9-19 22:41
  • 小天猪 发贴积分 +50 版务处理 2012-9-19 20:29

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星尚美食看过,座位等到死啊。。。。



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帝都的也很火爆


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在北京呆了三年  吃遍各类烤鱼饭馆,这家算不错的。回来杭州后发现这的烤鱼根本没法吃,完全不是一个味儿。
怀念在烤鱼里放各类配菜的日子。

北京除了连锁的江边城外  通州九棵树转盘有一家 巫山烤鱼也不错

我喜欢吃鲶鱼 配菜必放宽粉,冻豆腐  喜欢香辣味的。

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posted by wap, platform: SAMSUNG (Galaxy Nexus)

哎 想当年还没开分店的时候和ex经常去

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每周三可耻地吃全单6折的飘过
4点半就去占座。。。
喝茶喝到6点等媳妇下班。。

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要等多久?
聚点最疯狂时候,从6点等到11点,难道这个还要久?

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引用:
原帖由 BIOer 于 2012-9-19 14:11 发表
要等多久?
聚点最疯狂时候,从6点等到11点,难道这个还要久?
差不多,上周五晚上去拿了个号360几,当时叫到53……

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引用:
原帖由 真忘私绵 于 2012-9-19 14:17 发表

差不多,上周五晚上去拿了个号360几,当时叫到53……
喷了……

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个人更爱吃鱼酷 上周在家叫了鱼酷的外卖  自己吃了一条3斤多的黑鱼……

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每次去吃,中午就派个人过去排号

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烤鱼大爱,多谢熊猫推荐!:D

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最高纪录是, 2人吃了四条鱼,四种不同口味,当时的确太无聊了~

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馋死我了,这玩意可以海外加盟吗,自己开一家

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窗外就能看到楼下烤鱼摊~

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