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[火锅] 作为资深火锅饭,抛砖引玉聊聊上海的各色火锅

吃过北京的涮肉,觉得上海的热气羊肉都是渣。一品居比现在的新梅居好太多了


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引用:
原帖由 evamrx∞ 于 2012-9-10 21:46 发表


以前开在金陵东路上的鼎辣就是九宫格的,味道还ok,麻辣鲶鱼和凤爪很赞,不过人爆多,而且现在搬到徐家汇那边去了。估计品质也不如刚开那会了。
虽然我承认鼎辣味道还行,但是你不知道金陵路是因为使用老锅底被炒掉的吗。。



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我来推荐几个潮汕火锅吧。。

广明不提了,自从老板两口煤气中毒之外,默哀。质量明显下降。。。已经不再考虑范围里面。

一般我潮汕去2家,都在一起。。都在徐虹中路上,隔壁邻居。潮汕一牛和盛朋火锅。

前者牛肉锅加屌丝牛肉很有特色,炸目鱼丸也很好吃。后者龙凤鳖是一绝,加上自制豆皮。一锅汤加豆皮绝对大补。


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