posted by wap, platform: iPhone

引用:

原帖由 @giant  于 2013-1-22 01:45 发表
我也要吃意大利面。

最近我发现大盘鸡里面放宽面不错哦

这个是大盘鸡的标准吃法:D

引用:

原帖由 nickelback 于 2012-11-24 02:07 发表

正宗燃面貌似真心只有宜宾有，面都不一样，你叫老板拿一根面给你，你能点燃的估计那家味道是最正宗的

生面都能点燃- -

引用:

原帖由 片翼妖精 于 2012-11-2 17:19 发表
我特别想吃到正宗的燃面。

求石家庄吃味道接近燃面的地方，北国地下那家川菜馆的燃面完全不行，和想象中的味道差太远。

燃面，生椒牛肉面，口蘑面，燃抄手，冰粉，每份吃一两，一套组合拳下来爽死

看饿了，回去也贴两张图

现在晚饭基本都是过油肉拌面，劲道爽滑，肉片香嫩，大快朵颐

posted by wap, platform: Android

引用:

原帖由 @下雨了  于 2012-9-5 19:43 发表
河南人来报个到。
最喜欢本地河南烩面，河南烩面大致分三种类型，一种是传统烩面，以合记为代表，一种是三鲜烩面，以萧记为代表，一种是滋补会面，以裕丰园为代表
本人最喜欢传统和滋补的，不喜三鲜的

还有一种编外的，尉氏烩面（卤里面掺有芝麻酱）面条一般，但是汤味超好！
再推荐一种开封特色拉面:冬瓜、羊肉和黄花菜做成的卤，拉面是过水的，最后的成品就是，冬瓜，羊肉，黄花菜拌面。口感也很劲道！
喜欢吃筋面的朋友有机会可以尝一下！

引用:

原帖由 Ander 于 2012-9-5 13:01 发表
看到一帮南方人说面，山西人笑了。
河捞面

喷了，就这卖相还能出来晒优越感，惊了

海强面馆的猪肝面有人知道么...

引用:

原帖由 robroys 于 2013-3-6 10:37 发表
海强面馆的猪肝面有人知道么...

我靠，这种我看了反而没食欲..

扬州人早晨一般都来一碗干拌面加个鸡蛋，条件好些再来碗腰花汤、眉条肉汤加些小青菜什么的，干拌面就是面条下好后用猪油或者素油，加胡椒、酱油、蒜泥伴着吃的面。面里不放汤，面条好不好吃关键看酱油的熬制，据说真宗的干拌面酱油每家都有自己的方法制作，所以味道真不错，本人觉得远比锅盖面好吃。

茄丁面！！！！！！！！

引用:

原帖由 jiamiao 于 2013-3-19 15:25 发表
茄丁面！！！！！！！！

茄子肉末面吃过，东北四季饺子馆的，味道不错，卤汁很稠

山西人路过

吃面还是得看西北，北方做的也可以，另外加一个就是台湾牛肉面，都是讲究面身劲道和汤头鲜美，缺一不可。南方吃面吃的是浇头，面身大多一塌。可惜在魔都很难吃到地道的西北面，怀疑是本地面粉不行。

说句实话，除了日式拉面，其他卖相都好差。