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原帖由 杨佳 于 2013-6-5 22:05 发表
请教一下，我妈喜欢蜂蜜。

去年买了一些，放置到今春，明显出现 上中下三层。最上层感觉是泡沫一样。   据说这样的蜂蜜是兑水的。

另外还有别人送的一小罐，去说是收割的下半年蜜。完全是半凝固状态，色泽金黄 ...

倒不是兑水 而是蜂蜜还没有成熟就摇出来了~一般来讲我们是7~9天收一茬 你这个3天就收了 根本没有成熟
真正的蜂蜜需要蜜蜂充分的酿造，简单说是蜜蜂吃下去吐出来如此反复80次上下才能出来真正的蜜 这个过程就是脱水和加入活性酶的过程
水分太大的蜂蜜口味不好 也容易变质

治愈你说的另一小罐 单纯让你这么一说 我也无法判断 首先要看是什么蜜种
然后你可以用手捻一下那个半凝固物 是不是一捻就化 而且不应该有明显的颗粒感
然后外观看上去整个凝固体就是浑然一体的 没有特别明显的分化成数个块状~

最后还不能判定的话 有个简单的方法
泡杯绿茶 然后加点蜂蜜 茶汤应该不会有明显的变色 有掺假的茶汤就会发红

直接吃的话 好的蜂蜜应该味道浓郁回味长 前后味儿有不一样的地方
假的蜂蜜 甜味剧烈且短暂~

马克一下吧，看我媳妇喜欢这东西不

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原帖由 zmqzmqzmq 于 2013-6-5 22:15 发表
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去年买的4瓶，经过一个冬天，椴树蜜已经完全凝结，一股香精味，我是不敢吃了。

服了 椴树蜜葡萄糖含量最高 最容易结晶 到了冬天肯定会结晶
我是真没想到 天然的花香味儿是怎么成了香精味的

你觉得有问题没关系 可以交给当地质监局检查一下 检查费用我出
如果有一项不符合GB14963-2011的国家标准

你在我这花了多少钱 后面加个0赔给你

不过话说回来 我看阁下没少买啊 前后买了两次 都八瓶了
结晶很正常的 我就不费劲码字了 都在这了
http://baike.baidu.com/view/593064.htm

[ 本帖最后由 mc-sid 于 2013-6-5 22:42 编辑 ]

顶~~~~~~~~

我买了之前的椴树蜜 确实很不错  这次的没有抢到  只有等到下次出新的时候再抢了！！

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原帖由 美女 于 2013-6-4 20:49 发表
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码，想在五岳散人的店买，老是抢不到

散人的椴树蜜就是这样的哈！ 现在在广东依旧是结晶状态，味道也真的很好！

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原帖由 zjjly 于 2013-6-5 10:35 发表
30度以上还是结晶状态的才是好蜂蜜~

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原帖由 littlemouse162 于 2013-6-6 08:55 发表
散人的椴树蜜就是这样的哈！ 现在在广东依旧是结晶状态，味道也真的很好！

椴树蜜结晶后 你带到撒哈拉沙漠也不花开了
能问问五岳散人是谁嘛~没听过这个人 淘宝就搜到个卖家具的

试试你家的洋槐蜜！！！

TGer不知道散人哈！！！  他属于半公知哈！  吃货一枚！  淘宝店名是绿腰！
试试：）

引用:

原帖由 mc-sid 于 2013-6-6 08:58 发表

椴树蜜结晶后 你带到撒哈拉沙漠也不花开了
能问问五岳散人是谁嘛~没听过这个人 淘宝就搜到个卖家具的

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mark一下

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原帖由 littlemouse162 于 2013-6-6 09:03 发表
TGer不知道散人哈！！！  他属于半公知哈！  吃货一枚！  淘宝店名是绿腰！
试试：）

露怯了~很少关注公知 他也在tgfc？
求pk发自真心啊

我最喜欢pk了 先不说那些烂大街的牌子 manuka、牧蜂人这些客人也都对比试过
都干倒了

mark 回头买几瓶尝尝

在lz这里入过几瓶，以我吃了几年蜂蜜的经验感觉确实是好蜂蜜

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原帖由 mc-sid 于 2013-6-5 22:26 发表


服了 椴树蜜葡萄糖含量最高 最容易结晶 到了冬天肯定会结晶
我是真没想到 天然的花香味儿是怎么成了香精味的

你觉得有问题没关系 可以交给当地质监局检查一下 检查费用我出
如果有一项不符合GB14963-2011的 ...

这就有矛盾了，我另外买的一种一个冬天仅仅少量结晶，没有出现这种现象，那种比这种要贵一些。

味道的话我尝过那种贵些的后还是能感觉到的。

引用:

原帖由 zmqzmqzmq 于 2013-6-6 09:23 发表


这就有矛盾了，我另外买的一种一个冬天仅仅少量结晶，没有出现这种现象，那种比这种要贵一些。

味道的话我尝过那种贵些的后还是能感觉到的。

对啊 洋槐蜜对吧 果糖多就不宜结晶了~您有问题随时可以问 随时解答
我这蜂蜜 天津质监局办公室的每隔一段时间就要团购~质量我是很有自信的~您尽管放心吃
有一滴香精在里面 我出门就让砂土车碾死