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普通油炸锅怎么样

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原帖由 from416 于 2015-1-31 07:07 发表
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普通油炸锅怎么样

费油

还是直接上烤箱吧。。实用多了

前些日子用空气炸锅炒瓜子，感觉很不错

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普通油炸锅除了废油外，油烟味道大吗？

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原帖由 from416 于 2015-2-2 03:01 发表
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普通油炸锅除了废油外，油烟味道大吗？

必须大吧。。。空气炸锅用完以后都很大的油烟味

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LZ这眼神，少80%油比的是传统炸锅。电烤箱又不用油，少什么80%？

2样都有，我觉得没啥区别，还是烤箱好用，容量大，温度好控制，有地方放的话，建议直接上40升的烤箱

家里有了空气炸锅，这想什么时候吃油炸虾就什么时候吃，想吃几层酥脆的就吃几层酥脆得，酥脆感还可以自己调整，而且用油量真心的少哦，一茶匙的油，就可以将成品虾做到酥脆可口。。。。地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-381




空气炸锅炸了奥尔良烤翅，180度15分钟，不仅不用油，还炸出许多翅中的油，健康放心。。。





还炸了薯条，看起来很正宗吧。。。3分钟就成了……

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我也买了个空气炸锅，但是我还是喜欢传统的方法，需油炸的就下油锅炸，需烤的就用烤箱，空气炸锅做出来的东西都太干了，完全不能和油炸出来的东西比，弄个薯条还差不多，其他东西就是呵呵厚。

空气炸锅能处理的食物，电烤箱一样可以处理，就是慢点。

空气炸锅就是玩具，跟烤箱差得远了

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原帖由 xiening1521 于 2014-12-22 14:29 发表
看广告说炸锅比烤箱能减少80%的油脂，是真的吗？我很看重这个

你想想可能么？
油炸就是因为用高温在短时间内让食物迅速脱水。食品之所以好吃，一是脂肪的香味二是酥脆的口感，后者就是食物水分所占的比例。馒头片如果沾点水要比干馒头片直接煎口感更好，就是这样。
烤箱和炸锅，两者额外加的油都是固定的，甚至都不需要额外加油只是把肉类的脂肪烤出来就够了。这种前提下，如果其中一个能再减少80%的油脂，那就只能以牺牲口感为代价。

空气炸是啥原理

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原帖由 xiening1521 于 2014-12-22 19:10 发表
谢谢大家，我是突然想吃点花生米，薯条之类的，又喜欢煎鱼，烤鸭烤鸡之类的，突然想买，不知道买哪个好，谢谢大家推荐

总结一些，空气炸锅的缺点就是容量小，而且比较干，速度快
                 电烤箱容量大， ...

什么更健康，我觉得都是给吃东西的人心理安慰，其实最大的健康的敌人是你的嘴，根本不是油脂，油脂再少，吃的多也白瞎，健康不了