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[日韩] 【游记】和の食と雪の华之旅,东京关西北海道十五日行(第十二日,久违的更新)







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政寿司出门沿着大路往东面走五分钟,就是小樽最出名的运河了。往来的旅游大巴在这儿就是川流不息啊,一会儿是东北大妈的粗嗓门,一会儿是台湾小妞的莺莺细语,偶尔也有韩国棒子的思密达,偶尔几个西方面孔都是独行侠。久经国内热门景点考验的游客,在这里最能发挥见缝插针的经验,轮换着,你一张我一张,拍着到此一游的标准照,看似无序,但又却能有序地每个人都来上一张。

可惜来得早了几天,如果再晚上几天到2月,就能看到运河上的小樽雪灯之路。









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哈哈,在河沿边躺一躺,顺便自爆了 =,=







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运河西面的街道堺町,是小樽最主要的商店街,各家哨子、甜点、小商品都聚集在这里展开近身肉搏,从早到晚争抢着游客的注意。一直往南延伸到一个六岔路口(メルヘン交差点),热闹纷呈。如果想要动手做一个专属于自己的定制八音盒就一定要到这个路口来,不过并不在八音盒博物馆的本馆里,而是藏在街对面的一家小屋子里。







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进屋先拿个小篮子,从选曲开始纠结,再选八音盒的形状,不过曲子和形状的组合恰好都合意的几率可不高。接着最好能有个底座,否则能供发挥创意的空间太有限了。接下来就从中间三层高的大方桌上,几百种玻璃配饰里,发动想象力,选择出主题搭配组合。买单以后店家会提供胶水(味道还真冲)给你把配饰粘到八音盒上,最好别折腾得太晚,制作完成后还要在店家里静置半个小时,才能带走上路。





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趁着老婆慢慢折腾她的八音盒,我一个人跑到堺町街上,大肆采购甜点,北国楼的妖精之森,炸年糕,LeTao获金奖的乳酪饼干和双重乳酪蛋糕,六花亭的冰激凌,花畑牧场的奶糖和白巧克力饼干,统统不放过。唔,差不多把接下来几天的夜宵甜品准备齐活了。

六点,在店员的反复催促下,老婆终于完成了自己DIY的八音盒,想要海豚从海面跃起的效果,店员很早就提醒会很难做,果然,花了差不多两个小时才勉强完成。天已经完全黑了。






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再一路走回小樽运河的桥上,晚间的景色相比白天又是另外一个味道,雪又下大了,干脆拿出闪光灯,用灯光凝固被大风刮过的雪花,效果倒是意外得好。雪也挺给力的,才拍了不到半小时吧,放在地方的背包已经积了薄薄一层雪了。但拍着拍着差点忘记了时间,最后一班高速电车是在七点十分左右(普通电车要慢近半个小时吧),只有不到20分钟就要开了,好在因为刚刚下过雪,路面没有因为结冰而太滑,总算还能走得比较快,最后在开车前2分钟,气喘吁吁地赶上了车。







[ 本帖最后由 lostcup 于 2012-3-18 00:05 编辑 ]

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来日本之前就列了几样必吃的东西,其中之一就是圆鼓鼓胖乎乎的河豚君(ふぐ),之前虽然在京都吃了一碗河豚面尝鲜,但还是必须要吃一次完整的河豚料理。从小樽回到札幌,就赶着去找这家札幌河豚店的第一名,一乃喜。店家藏在一栋楼(すずらんビル)的背后,附近到处都是すず开头的大楼,找得我们晕头转向,到店家的电梯又藏在背后,问了几个人才好不容易找到,这时已经9点了,服务生特地去向厨师确认还有足够的材料做两份河豚料理,才把我们迎进了一个单独的小包房里。

既然是特意来吃河豚的,我们也点得非常干脆,两份河豚套餐:
前菜【三点】
刺身【ふぐ刺身】
焼物【本日のおすすめ】
鍋物【ふぐ鍋】
揚物【ふぐ唐揚】
食事【鍋雑炊】
水菓子【季節の物】






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刺身切得极薄,加上鱼肉几乎是雪白的,所以一片片半透明得铺在盆子里非常雅致,但味道来说是特别清淡的,带着些许河豚特有的鲜甜,不过还是略有失望,因为真的是太清口了一些。本来以为会是能让人入口就被惊艳的鲜美,期待太高了一些。之后是酱烧鱼肉和油炸河豚味道也都相当不错,但始终觉得没有体验到河豚那传说中值得拼死一搏的美味。高潮总是要留到最后的。





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在盛出两碗鲜汤后,河豚火锅被服务员端了下去,过了不多久,做成了一小锅河豚泡饭上来,舀起一小勺入口,立刻被鲜美到爆炸的好味道感动了,这才是我们期待了一个晚上的惊艳感受啊。真是太太太好吃了,和以前吃过的鲜味都完全不同的独特味道,什么鲜得眉毛都掉下来这样俗套的形容完全不够看,真是让人觉得拼死吃河豚那一定是值了啊。即使这个时候已经差不多饱了,也恶狠狠地每人三大碗把泡饭吃得精光,撑得不行了啊。

水果真的是好贵啊,饭后赠送的只有那么一小片哈密瓜和一个剖成两半的草莓。草莓还是酸酸的,但哈密瓜真是甜美到了心坎里,果然日本的哈密瓜都是极品啊。




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引用:
原帖由 jomonica 于 2012-3-14 15:07 发表
lz,建议你照片可以自己整理成集,专门做几本相册游记收藏留作纪念啊~整体照片都非常清透,美食照也灰常诱人~~~就算十年后拿出来翻看肯定也是灰常给力的说~
老婆喜欢做明信片,经常兴起了就整理一些觉得满意的照片去做成明信片,感觉也蛮好的 =)

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引用:
原帖由 牛顿 于 2012-3-12 15:09 发表
LZ这一路光吃的花了多少钱啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这次吃得蛮花血本的,一次日本游花的钱比去新西兰还多 =,= 回来算账以后自己也吓了一跳……

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引用:
原帖由 qianyuting 于 2012-3-12 18:00 发表
posted by wap, platform: iPhone

小樽值得多住几天的地方,居然遇到政寿司特价,爽的。
倒不知道平时会是什么价格,毕竟实习的师傅水准上还是差了一些的,比如寿司握得不够紧实,肯定影响口感的。

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我年初一在东京也吃的河豚,很好吃啊~~~吃完出来后,遇上了东京六年来下得最大的雪。。。

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