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舌尖上的TG
» 肯德基创始人外甥曝光炸鸡秘方:很简单
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[西餐]
肯德基创始人外甥曝光炸鸡秘方:很简单
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美国《芝加哥论坛报》的独立记者Jay Jones声称,之前在肯德基创办人的外甥家中发现了传说中的炸鸡“秘方”,同时还有遗嘱副本。
对此,肯德基发言人表示,配方并不是他们的,但也许这份食谱能调配出好吃的炸鸡。
报道指出,Jay Jones在肯德基创办人Colonel Sanders上校外甥Redington的家中,发现Colonel Sanders已故妻子的剪贴簿,里面夹着手写的炸鸡製作配方和遗嘱副本。
Redington曾说,他已持有这本剪贴簿4年了,里面还有Colonel Sanders夫妇的结婚照、最早的加盟同意书及海外餐厅开张的照片。
肯德基发言人表示,许多人声称找到了秘密配方,但都不是真的。不过他们认为,这些配方应该也能做出美味炸鸡。
从拍摄画面可见,制作材料有面粉2杯、2/3匙盐、欧芹和罗勒叶1/2匙、1/3匙奥勒冈、芹菜盐、黑胡椒等。
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发表于 2016-8-23 02:08
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喷了,洋快餐这垃圾食品垃圾口感,吃了一次,几个月不想吃第二次
我们农贸市场随便找家做的好的卤鸡、卤鹅,味道就秒杀它了
还弄得跟天下美味一样保密
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发表于 2016-8-23 03:17
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这个几年前我记得就有了,照着做过(缺少其中三四种香料),味道基本80%还原
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太好吃了。。。
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发表于 2016-8-24 09:46
只看该作者
kfc这炸鸡不如我自己做的中式炸鸡腿好吃
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赶紧找个小本子抄下来
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发表于 2016-8-26 09:49
只看该作者
就这么个垃圾食品还讲究配方
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发表于 2016-9-3 10:10
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虹口万安路新市南路这边也有家店号称肯德基风味炸鸡,想想算了,不敢吃
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发表于 2016-9-3 14:55
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那你们觉得自己弄的或家乡的好吃的,去全世界推推看呢?
中国有多少家乡美食能得到全世界口味的认可?
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发表于 2016-9-14 23:44
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kfc快餐界第一,绝不是他最好吃。
供应商管理,工业化/标准化生产才是看家本领。
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发表于 2016-9-15 09:32
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喷了,卤鸡、卤鹅都上了,这玩意也就农贸市场水准了
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发表于 2016-10-9 14:29
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很多材料不一定买得到啊
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