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舌尖上的TG
» 放毒,自制叉烧饭.....
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[零食]
放毒,自制叉烧饭.....
bezimaru
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发表于 2012-10-21 21:35
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叉烧是买来的,如果算一顿饭的话量很足,买时特地让烧腊师傅多浇了点叉烧卤,回家淋在热饭上,饭充分吸收了叉烧卤的汁水,很香,每口饭都能吃到叉烧肉,一大碗饭吃完还有叉烧,叉烧瘦中有肥,肥中带着点筋,口感很是美妙,蛋下锅炒后一凝固就关会,靠余热继续炒,吃起来嫩是嫩得来没话说了,估计大概13元,叉烧9元,两元饭,两个鸡蛋,一点油。
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发表于 2012-10-21 22:39
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碗在特力屋里买的,家里只有鸡蛋了,而且回来的时候已经7点多了,连饭都是我回家后煮的,所以我只能炒个蛋了.....
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发表于 2012-10-22 13:58
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原帖由 @Shinku 于 2012-10-22 13:38 发表
看到第一句感觉有种被骗了的感觉.
哈哈,其实我自己也做过叉烧,做出来味道还不错,其实就是把梅肉用李锦记叉烧酱腌了之后烤一下,以后我再做一次贴出来安抚下你受骗的心。
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发表于 2012-10-22 14:58
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叉烧酱做起来也不难。
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发表于 2012-10-27 20:51
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在上海啊,小区里有个潮州人开得卤水店,我每次买一块叉烧,量基本就是盖一碗饭
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发表于 2012-12-28 14:37
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洋葱要生的,切丝
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