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[粤菜] 我的米其林三星龙井轩之旅……

活那么大,居然没正经吃过三星,一怒之下9月预定了香港周末自由行,目的只有一个,就是吃

而中餐至高评价的无疑就是文华的龙井轩了,一个电话过后顺利预定到11.21晚上的位子,运气不错,靠窗

环境非常低调,这也是文华一贯的特色
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本帖最近评分记录
  • jacksonC 激骚 +2 感谢分享 2014-11-27 16:58

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开胃菜,貌似是个仙带子,外冷内热,这水平除了赞是说不出另外的话了
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喷了,这个乳猪没法描述,看图和大陆的粤菜馆没什么区别,但到了嘴里,只有俩字,顶级!!!
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本次最佳体验,大闸蟹斗,忘记拍里面照片了,250港纸一个,算成人民币200大洋,国内绝壁吃不到……目测里面有一只蟹不止的肉
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招牌菜之一的龙井脆皮鸡

真心觉得秒了大董的烤鸭,这鸡皮香到中毒,鸡胸一点不干涩,几乎爆浆,233max!
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号称必点的叉烧,用的西班牙黑豚肉,感觉也就那样……
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川辣虾球,对比了下上海半岛,无论价格味道都差不多,也是没啥惊喜的东东
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口味太重,总得点个蔬菜,忘了是什么了,反正最便宜点了一个:D
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隆重推荐,龙井轩炒饭,吃过的没一个不感动的,这是粤菜的精髓!!!什么新泻大米料理,在我们广东师傅面前就是渣渣!
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还有些甜点不高兴上图了

4个人,点的不算多,鱼翅是不再供应了,鲍鱼看了下好的22xx,只能缩了

结账4000港币,大陆绝壁5000人民币不止……

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引用:
原帖由 蚂蚁大腿zyf 于 2014-11-28 09:55 发表
LZ装b过头,龙井是在四季,谢谢
233max

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posted by wap, platform: iPhone
说错了,是四季。。。。

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引用:
原帖由 hkt3010 于 2014-11-28 11:26 发表
土鳖问下,这菜品是每人上一份么?不然我纳闷四个人怎么吃得饱
蟹斗一个个卖
饭有一大碗的

其实是饱的

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