[西餐] 烤盘应该买什么材料的？玻璃的？瓷的？还是金属的。。。。？

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混世魔头

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1^# 大中小发表于 2013-4-1 22:50 显示全部帖子

原帖由 shixn 于 2013-4-1 19:21 发表
温度好像都可以，金属就无所谓了，乐扣的玻璃碗标签上写着400度，康宁的也不错，就是贵点。。。

昨天尝试着用普通瓷盘子弄了个焗饭，马苏里拉不融化是怎么回事啊。。。

芝士是买的超市里总统牌蓝色包装一片片单 ...

你啥烤箱？马苏里拉切丝后用的，要烤5-10分钟

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