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[电脑] 关于各种咖啡冲泡方式的优劣,有没有说法?

各种咖啡机(器具)基本上我都用过一段时间
大体上分为2类:
1.意式
   摩卡壶等皆属于此类,特点是加压萃取,不管啥豆子,出来的口味都差不多,重口,焦炭味
2.手冲类
   专为品尝咖啡豆本身的味道,强烈推荐我推荐过的那个象印咖啡机,基本到顶了


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也不是说都是焦的那么极端
但基本都是那个味,不管进去的是浅烘培还是深度烘培的豆子,出来的都差不多,重口味
引用:
原帖由 giant 于 2016-4-12 10:54 发表
posted by wap, platform: iPhone
意式你喝的都是焦的?



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引用:
原帖由 snakeason 于 2016-4-12 13:45 发表


@nai 能说说是象印的哪个型号吗?
闷蒸+双路锁定热量:ZOJIRUSHI 象印 EC-NA40滴漏咖啡机简评
http://club.tgfcer.com/thread-7152461-1-1.html


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