海贼王866话情报

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  许多传统节日都是与吃紧密相关的，中国如此，瑞典也如此。Semla就是这样的一种食物，就像我们的粽子、元宵。 2月16日（星期二）的下午茶，系里给每个人提供了一个Semla。其实这就是一个夹了奶油和杏仁糊的面包。第一次吃，觉得很香也很有意思，只是太甜了。后来，自己又在超市买过两次，就觉得一次比一次难吃，太油腻了，估计我以后再也不会买了。

    网上查到了一些关于semla的介绍（news@kkfs.se）。

    原来这是一种宗教食品，是基督教徒在四旬斋前最后的享受，所有的暴饮暴食都将在这个油腻的星期二（fat Tuesday）结束，而后转入Ash星期三（复活节前的第七个星期三），开始长达四十天的禁食期。可是由于瑞典信奉的是基督教新教，并不实施斋戒日，Semla 就成了从油腻的星期二开始到复活节中间每星期二都要吃的传统甜点。

    瑞典百科全书上说今天的Semla最早可追溯到十八世纪。这个奶油面包应该是浅金黄色的，直径约10厘米。盖子最好呈三角形，而且适当地撒上糖分。盖子应端坐在奶油层上，奶油不能超过面包的边沿，而且厚度在2-3厘米，使你吃的时候鼻子正好不会碰上。

    一个Semla必须符合以下几条标准：盖子必须做得能当刮勺用；面中必须有小豆蔻；有杏仁糊；奶油必须蓬松；盖子上必须撒上糖粉。

    据说，1771年，瑞典国王阿道夫·弗雷德里克就是在吃了一个泡热牛奶的semla后由于消化不良而结束生命的。当然在这之前，他还吃了龙虾、鱼子酱、德式酸菜、烟熏鲱鱼和香槟等。