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大家吃过北京一家快餐店叫“仔皇煲”吗?

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好像只有北京有这家快餐,推荐大家有机会路过去吃吃。

最大亮点就是这家的炖汤(我一般喝一下老鸭汤),我在广州呆过四年,离开后最舍不得的就是广东的炖汤,离开之前每餐都要单独花个10块8块的点一份炖汤喝,不然就觉得缺点啥。现在到了北方不找个像样的粤菜馆就很难喝的到了,而且很多不便宜的馆子做出来的炖汤也完全是照猫画虎,经常踩到雷。

最后没想到在一个小快餐店找到了解决方案,相比之下,真功夫快餐说是广东起家的,可其实在广东呆过的都知道,地道的炖汤完全不是真功夫那种口味,口味清淡很多,鲜甜爽口,喝完了非常舒服。

尤其是推荐在广东呆过一段时间想找回那种味道的人,没去过的北方人冷不丁一喝可能感觉不到什么亮点,其实粤菜都是这样,乍一吃没觉得有什么,吃久了才发现里面那份精致,换到其他菜系就觉得各种粗糙。

里面的煲仔饭也还算可以吧,跟珠三角那边口味不太一样了,应该是按北方人口味调整过,估计大家吃起来应该很习惯!

本帖最后由 razgriz 于 2014-5-11 19:03 通过手机版编辑


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原帖由 @f90v  于 2014-5-11 19:16 发表
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我擦我刚去吃,怕汤不正宗就没点,结果饭做的有点糟糕233,没想到汤比较好亏大了。话说那个酱油味道不错,帝都有卖的没?或者更好的类似酱油也成
你可能是没怎么吃过煲仔饭,觉得硬。其实软了就不是那个感觉了!南方的做法就要用南方的米啊!

本帖最后由 razgriz 于 2014-5-11 19:31 通过手机版编辑



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