[零食] 问下腌过咸鸭蛋的朋友，红油咸鸭蛋的窍门

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1^# 大中小发表于 2017-6-5 10:53 显示全部帖子

鸭蛋到白酒里洗一下，然后拿出来，在盐里滚一遍，粘上盐，想吃咸口的就多粘点，想淡点就少粘点。不过都要粘上，然后每个蛋单独用小袋子封闭装好，不放心可以倒一小勺酒到袋子里，记得一定要密封好。然后放到阴凉处30天。
出来绝壁是红油咸鸭蛋！

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