我的是台版105T
面粉和酵母粉种类很重要，国内牌子和金像做出来的完全不一样，现在只用金像了！配方来说，我推荐参考《我爱面包机》的
http://www.verycd.com/topics/2953874/

Flickr 上 xvcm 的 P5140108


Flickr 上 xvcm 的 P5140129


Flickr 上 xvcm 的 P5140133

引用:

原帖由 mofang 于 2014-1-26 23:58 发表


你的面粉去哪里买的，另外酵母用什么牌子

http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=19481039426
这家的，袋装和散装混合买，500g的比较划算，一包倒2次刚刚好，电子称是必须的！
酵母用安琪的 http://flic.kr/p/fyR7wv

我的常食用的配方是
面粉250克
糖17克
盐4克
全脂奶粉10克(或三花淡奶10ml)
无盐黄油15克(或芝士1片)
酵母1.6克
水175ml(如果加三花淡奶170ml)

功能2，超软土司，淡烤色

[ 本帖最后由 洛克狼 于 2014-1-27 00:50 编辑 ]

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原帖由 gnrrr 于 2014-1-27 09:06 发表
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面包机这种居然还有人研究日呆货，尼玛日本人会做面包么，居然都敢出面包机了。建议这种还是要买高大上的德国货，光血统就秒杀日呆了

血统来说，你可以去翻资料，第一部自动面包机是哪个厂家做的，并持续改进了20多年
大米面包机有米粒磨成粉的部件的，105&106没有这个功能

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原帖由 @simtub  于 2014-1-27 14:16 发表
其实象印的也不错。

象印的好像是强化加热方面的改进，日站的评测看不太懂
英国KenWood和意呆力德龙还没有见到详细的评测

引用:

原帖由 雾桑 于 2014-1-27 18:31 发表

最简单的评价方法，看Kakaku排行榜...

http://kakaku.com/kaden/breadmaker/

BMS106，你值得拥有。
要不是我已经买了个鸡肋东菱，下次去日本就背一个回来了。

[ 本帖最后由 洛克狼 于 2014-1-27 19:27 编辑 ]