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原帖由 20150000 于 2014-1-20 20:56 发表
昆布  和鲣鱼花一定有

日本人喜欢用昆布和鲣鱼花做高汤的汤底
但是和拉面的汤底还真没什么关系

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原帖由 @20150000  于 2014-1-22 11:49 发表
除了豚骨汤底  酱油和清汤基本都要 这个做汤底  在空海 一風堂 二郎 博多天神打工的时候 底料都要有这些  没吃出来不代表没放

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