其实嘛米才是根本，米像剩下的洗米用净水，洗米要有一定姿势甚至是浸泡多少时间都只是锦上添花的作用。
当然我自己吃到现在最好的还是林内商业全自动燃气饭煲煮出来的米，颗粒分明晶莹剔透。

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原帖由 532 于 2018-7-27 17:19 发表

我家常规的铝壳煤气压力锅感觉蒸出来区别不是太大。。。当然了没锅巴是个优点

但是现在很多饭堂跟酒店都是这样蒸出来的啊

如果有匠人精神应该直接上自动洗米机，搭配大牌比如林内的商业燃气全自动饭煲。

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原帖由 雾桑 于 2018-7-27 21:41 发表
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是精米机吧

就只是用来洗米的洗米机，定量的米进去十来分钟洗米完毕水也帮你配比好只需微量调整就行
这种洗米也要机器来也就日本人才会搞这玩意

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原帖由 雾桑 于 2018-7-27 21:55 发表
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喷了
精米机 洗米机 电饭煲一条龙吧
这么匠心，必须买玄米现精现吃了

商业化标准化就是要把人的影响降低到最低，冷血无情的机器不就是最好的选择