必须东泰祥

引用:

原帖由 sambfish 于 2012-11-7 20:51 发表
大典上查了一下楼上推荐的东泰祥和舒蔡记，看了下评论都是和小杨一样把生煎当汤包做的...
上海生煎已死！现在还有做生煎的上海人么？笑话了。

鄙视所有把生煎，锅贴，小笼当做汤包做的手法...

东泰祥绝对不是的，而且底很厚，脆，皮不也薄，汤也不是很多，就是传统的做法。