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发现很多人对寿喜烧里的那个生鸡蛋都不清楚怎么吃。

西风的树

混世魔头

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1# 大 中 小 发表于 2013-1-15 13:29  显示全部帖子
我偏爱用
蛋液+一点点广式香醋或海鲜酱 做一波肉的蘸料 （味道会有点奇特，如果鸡蛋不好的话有些腥）
当锅内味道加重用
萝卜泥+少量蒜泥+少量黄芥末 做第二波蘸料
最后用
熬得很浓的无味高汤+大量细葱花 做最后的蘸料。

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