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舌尖上的TG
» 全家的溏心蛋谁知道做法吗?
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全家的溏心蛋谁知道做法吗?
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发表于 2017-8-27 23:05
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双击了
本帖最后由 ThResHypEr 于 2017-8-27 23:11 通过手机版编辑
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发表于 2017-8-27 23:07
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引用:
原帖由 @dragong 于 2017-8-4 15:59 发表
不管多大的蛋,用62.5度的水煮就可以做出完美的糖心蛋
说的很牛逼 其实瞎扯淡
蛋黄比蛋白凝固温度低ok?
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