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好辣椒末是关键，白醋是灵魂

[i] 本帖最后由 继续飘着 于 2017-2-24 08:38 通过手机版编辑 [/i]

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原帖由 @zhaolinjia  于 2017-2-23 20:46 发表
外面吃这个没见有放绿叶的

沙葱

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原帖由 @大森海岸  于 2017-2-23 20:55 发表
还要加醋？

沙葱，香菜，白醋，酱油，美味无法形容

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原帖由 @lookus  于 2017-2-23 21:03 发表
筷子夹的是什么，白面馍？

一块鸡胸肉。

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咳，我还当拿油泼辣椒都算油泼辣子

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加醋确实特棒，我这是京味儿改良

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原帖由 @VODKA  于 2017-2-24 08:44 发表
做法错了，先做油辣椒，最后再加芫荽和葱，你这样滚油倒下去，芫荽和葱都被炸熟就不好吃了，而且油温也会被醋和芫荽降低很多，导致辣椒炸不熟。。。。。

本帖最后由 VODKA 于 2017224 08:45 通过手机版编辑

葱前面儿那俩字儿是。。。

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[读音][yán sui]

基本释义
[coriander] 一种一年生草本植物,叶互生,羽状复叶,茎和叶有特殊香气,花小,白色。 果实圆形,用做香料,也可入药。嫩茎和叶用来调味。通称香菜