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[日韩料理] 感恩节招待朋友做了几个菜（非美式）

mino

混世魔头

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1# 大 中 小 发表于 2013-12-31 17:49  显示全部帖子
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原帖由 giant 于 2013-12-9 14:52 发表
posted by wap, platform: iPhone

皮上抹碱有什么效果啊？
烤了之后脆皮的效果。一般是用小苏打。

通常烤之前还会用牙签扎孔，烤出来更蓬松酥脆。

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