还是有可能会赔的，我经常听见庄家跑路的事情的。
不过庄家赔也是有条件的，庄家不赔的前提是只提供搏弈平台，自己不参与搏弈，就靠从赢家抽水赚钱，这种庄家一般开赔率的大小球。
但是大小球主要在欧洲流行，亚洲由于东方人的贪婪，流行的是让球制，由庄家定一个让球点，赌棍买上下家，一旦定出就不可更改，而大小球的赔率可以依照投入资金变化。虽然让球也有赔率，但是变化不大，起决定作用的是让球点。这种方式庄家的利润比大小球要高，但是如果让球点定得不好，庄家就要自己掏钱填了。

比如一场强弱分明的比赛，庄家看好弱队暴冷，于是给强队开个让一球的水位，以吸引大多数人买强队，如果比赛真的如庄家所料，那么庄家就能大赚，假设买上家的有70%，买下家的有30%，而让球制一般输赢分配是差不多的，也就是会有大概70%-30%=40%的钱由庄家赚去。而大小球的话，输赢分配守恒，买下家的赚完买上家的钱，而庄家小赚一笔抽水费。
如果这场比赛是强队大比分胜了，那庄家就要自己掏腰包填买上家的赢利了，如果庄家资金不够雄厚，只有跑路了。
不过一般来说，庄家开的球都比较准，跟最终比分是比较接近的，在这种情况下，按照规则，赢方只能赢一半，减少了风险。可以说，让球制实际就是庄家和买家比谁猜比分猜得准。
由于让球制的性质，使得庄家为了获得暴利而想方设法操纵比赛。有时候一些暴冷的球就有可能是庄家操纵的。