小黑屋
原帖由 @shangchi 于 2014-7-15 19:43 发表 如果用微波炉加热,不要用塑料盒装任何表面有油的食物,哪怕是标记为可以放进微波炉的也不行,油温会超过塑料盒的熔点,致癌的说法大概是从这里来的。可以考虑用无漆的木盒或玻璃盒。 往里面放的时候,分格的饭盒当然最理想,如果是最普通没有分隔的饭盒,要把菜放下面,米饭铺在上面,这样可以尽量减少菜汤沁入米饭里,影响口感。 前一天晚上吃完饭就把饭盒装好,放进冰箱,第二天早上从拿出来到中午,几个小时的时间还不至于变质,公司有冰箱是最理想的,当然冬天这个问题就更好解决了。
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