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舌尖上的TG
» 各位包馄饨一般弄什么陷的??
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各位包馄饨一般弄什么陷的??
shixn
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发表于 2013-8-19 02:11
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纯肉的有点柴,肥肉太多不健康…
要么就放点虾仁,剁碎了拌进去,做了几次想换点新花样。
韭菜白菜油菜都试过,不好吃,跟饺子不是一个路数
荠菜外面老吃,腻了
还有啥陷好吃????
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发表于 2013-8-20 02:07
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汤的话,我只有酱油汤…放点紫菜和虾皮拉倒了…一般吃馄饨就是图省事,家里也不可能常备鸡汤排骨汤什么的…
下回试试香菇的,香菜也可尝试
楼上这个工序太复杂了…
只进行一半的话,是放蛋清淀粉效果明显还是打水明显??
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发表于 2013-8-29 01:13
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原帖由 @aszx21 于 2013-8-26 14:35 发表
放少量的香菜
会有不同的感觉哦
另外上海一般都是
荠菜猪肉
或者青菜猪肉
请问青菜指的是?油菜?小白菜?还是…?
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