蛋饺怎么做??

shramm

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1^# 大中小发表于 2013-5-11 23:38 显示全部帖子

鸡蛋鸭蛋混一起
5年蛋饺经验路过:D

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2^# 大中小发表于 2013-5-11 23:40 显示全部帖子

放水和淀粉?从来没听说过
我都是在煤气灶上做的自己做的不管颜色还是口感都秒杀外面买的啊

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3^# 大中小发表于 2013-5-12 00:09 显示全部帖子

最普通的瓷调羹一勺左右就是一只蛋饺的量
油温是什么？不是用勺子转出来的么温度别太高蛋液下去不要起泡的程度就行了

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