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法压壶其实现在很少用了，粉末太多影响口感和味道。淘宝搜搜聪明杯，这个比法压壶好。另外注意萃取时间和豆子的烘焙程度。

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原帖由 @井喷  于 2017-12-4 16:06 发表
我一般都买马云麦德龙的便宜豆子，100多2KG……

那个可以做美式滴虑或者美式，都是拼配豆子，味道比原产地单品豆子差很多。

iliy貌似都是拼配豆子吧，用来做意式还行。摩卡壶我有，早不用了，感觉那个萃取容易过度，好豆子都浪费了。好的原产地豆子还是手冲，聪明杯，爱乐压最合适。初级或者怕麻烦，就踏踏实实聪明杯，只要萃取时间和水粉比没错，那么保证次次一样品质。爱乐压还是很要经验的，不然出来也不行。

[ 本帖最后由 妈则法克 于 2017-12-5 02:39 编辑 ]

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原帖由 sigouqishi 于 2017-12-5 08:09 发表
法压胜在方便啊....
磨完一倒一泡一压搞定
清洗也方便...

聪明杯比他方便味道还好，就多了一个烫滤纸的过程。

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原帖由 @大尾巴兔  于 2017-12-5 13:47 发表
看了帖下单了illy中度烘焙粉和聪明杯。。。
我一直是星巴克爱好者

iliy有原产地豆子吗？如果不是用聪明杯其实没意义。。。

iliy没记错是意大利牌子吧？意大利牌子印象中很少出原产地单品咖啡豆的。各种拼配豆子才是他们的绝招儿，这些豆子也都是用来做意式以及衍生出来的花式咖啡的。
而原产地单品咖啡可以说是完全另外一种咖啡了，品种繁多，即便同一品种也分不同级别。不过初学者也不必苛求这些，尝试几款原产地单品咖啡后自然会有自己喜欢的。
推荐一家天猫店，豆叔咖啡，他家做了很多年了，北京咖啡圈儿里都知道的牌子。品质和价格还是很好的，赶上双11什么的活动，都是实打实的打折，品质也不变。而且他家自己在牙买加是有庄园的，有真正的蓝山的。不过我买过一次，不是我的菜。