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原帖由 karsus 于 2017-11-30 13:37 发表

这“花式”的定义是你自己下的吧，你拿出去问问几个人认同，我还是那句话，你找几个咖啡馆看看哪家提供手冲做花式的。自个自说自话确实没什么意思。

找谁下定义？咖啡店服务员？还是你来下？
自己说话是没意思，那么换几个马甲就有意思？自己装逼很有趣？
不好意思我不想配合。

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原帖由 heven2004 于 2017-11-30 13:15 发表
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不是不是，你是大师，已经进入化境达到了手中无剑心中有剑随心所欲的地步了。

不不，要说不懂装懂，还是你厉害些。

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原帖由 heven2004 于 2017-11-30 14:14 发表
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喷了，认真回这帖简直是侮辱智商。

懒得说了，太二缺了。

[ 本帖最后由 流川枫 于 2017-11-30 14:41 编辑 ]

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原帖由 karsus 于 2017-11-30 15:23 发表

我是马甲？我看你已经失去理智了
关于花式，我觉得没什么讨论的必要了，你的看法无关紧要，你的定义对其他人也没什么意义。反正大家都是那样喝的，仅此而已，你承不承认对世界都没什么影响。别太高看自己了。

世界的确不是因为几个人而存在的，谁的看法都无关紧要，“大家”怎么喝，我觉得你说了也不算。因为自己见识少帖子都没看懂、或者根本就理解错了，就迫不及待跳出来秀优越感，才是幼稚可笑之处。

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原帖由 @karsus  于 2017-11-30 19:55 发表
网上找几个照片就是有见识了，还真是“有见识”

是谁说大家花式都用意式，咖啡店都不用手冲？我贴个图是要证明有店里用手冲做花式，可不是证明自己见识多。而这里瞎喷的非意式不花式的，半张图也没有，要依据也没有，对不？

编辑了一下不显得太冲，这么跟你们争我觉得自己变low了，反正手冲的花式我能做出来，也有别人这么做，你爱咋认为咋认为……

本帖最后由 流川枫 于 2017-11-30 20:48 通过手机版编辑

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原帖由 @LTFYH  于 2017-11-30 17:58 发表
正规比赛应该不会有手冲的花式，个人喝无所谓

是啊，反正我就是在家玩玩；tg这几个大师这么厉害想必是冲着比赛去的。

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原帖由 洛克狼 于 2017-11-30 22:35 发表

没人说花式一定要意式，但不能否认的事实，基本上说拉花都是在说意识浓缩，这是一种共识。
以前看网上的视频，倒点酱油都能拉花
标准的浓缩是25ml，以25ml为基底的拿铁一般都是150ml的小杯子，一般店里用的是打双 ...

拉花是意式这个我认同，可是我顶楼明明说的是花式，根本就没提拉花……
这贴有几个人进来说的是，不是espresso就不叫花式，或是用手冲做花式蠢坏我也是服气，我猜他们就是把拉花和花式搞混了……

太讲究了，加奶都不行非得奶精才能喝了……

https://www.zhihu.com/question/59253333
喝手冲咖啡加糖加奶是异端么？




不过异端也有异端的喝法对吧？



准备尝试传说中的蓝山和瑰夏现烘焙了

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原帖由 @妈则法克  于 2017-12-2 01:41 发表
蓝山瑰夏加奶拉花儿棒！CSX味儿棒！世界第一！

我可没说要用蓝山瑰夏加加奶啊，表断章取义知道不，不然就是矫情。

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原帖由 shixn 于 2017-12-2 01:29 发表
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人家说的意思是那种煮咖啡brewed coffee再加奶就太稀了，所以得加奶精，你别就断章取义成咖啡不能加奶要加奶精

前面那么多人说手冲不能做花式无非就手冲浓度不够，再加奶做出来 ...

其它都好说，你要说浓度、普遍做法、没啥可厚非的，花式是意式为主，我也是这么认为的。但手冲也不是不能做，做了就不能喝。
可是你看看这位喷子

上来就是这种喷法，能接受就有个鬼了，你要是觉得回击这种死肥宅喷子是矫情，我也就无话可说了。




另外，浓度这东西，看个人口味。

[ 本帖最后由 流川枫 于 2017-12-2 11:20 编辑 ]

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原帖由 @妈则法克  于 2017-12-2 14:26 发表
别改口啊！之前那么死硬的嘴怎么现在松了？其实这帖里好多人都啪啪啪过你的脸了，不过我觉得他们也算是浪费时间了。此贴我不会再回。祝CSX早日成为中国咖啡界的新兴大咖，早日赢得国际比赛冠军，为国人争光！

喷了，我改啥口了？
你个死肥宅喷子从头到尾除了喷，有任何干干货吗？论坛风气不好难道不是你个死肥宅网上来找存在感带坏的？
还有你都说几次你不会再回了还来回，我猜你还会继续回的，对不？死肥宅，哈哈哈