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[川菜] 说完米本身，求教炒饭怎么选米煮米吧

hgzh99

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1# 大 中 小 发表于 2013-12-1 15:20  显示全部帖子
炒饭最好是剩饭，先用油炒一下，在加点水，然后用中火不断翻炒，把水蒸发掉，这样米饭吃起来一粒是一粒。不沾在一起。

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