卖相已经相当不错了。来两根嫩嫩的芥蓝，整体观感会更好。

泰国米和煲仔饭是绝配啊。

引用:

原帖由 hhhiro 于 2014-10-15 17:42 发表
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水一收干就下腊肠和腊鸡腿了，关火后还闷了5分钟，感觉这样出来的肠口感更嫩一点，也不会烂。

改极小火焖，关火在煲四壁淋一圈少量的油，立刻上桌。这样饭吃得差不多的时候，靠着煲的剩余热量将最外层的饭煎出一层焦黄的锅巴，香！

前两天老婆带回来两小袋“李锦记煲仔饭酱油”……