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舌尖上的TG
» 吃大屁股推荐的法国生蚝有感
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[西餐]
吃大屁股推荐的法国生蚝有感
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发表于 2013-8-28 19:01
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大屁股发的图太诱惑了,终于去试了下,就是论坛里说的那家仓库开在老码头那家买的
说说感想:
本人不是海边长大的,第一次生吃这东西
口感的确是:滑、嫩、肉也很大,跟大家还有淘宝上描述完全符合
但是论坛上(包括淘宝)一些人说的味道甜美,我是真心没吃出来...我吃下来感觉就是没味道...
最搞的淘宝老板推荐含着壳中的海水一饮而尽...结果这海水咸的要死...
由于吃不出甘甜,我就加了些柠檬盖腥味,本来是想吃原味的...
当然干净是真心干净
本人肚子还是蛮敏感的,吃不干净的肯定拉肚子,但是2天下来,肠胃一点问题都没有
至于有人说重金属啥的,我也不认为是问题,又不是一下吃很多天天吃
最后吐槽下老板推荐的开蚝方法(侧边捅进去,然后来回滑动割开)
我就是按这种方法开的,结果开的累死,开口是平的还好点,崎岖的那种非常难捅
而且这样捅进去,来回划,难免伤到蚝肉,还会把壳的碎片粉末带进去,搞的一炮乌
开的时候,我就纳闷,大屁股怎么开的卖相那么好....
刚刚才得知另一种更好的方法,从后面直接爆菊,把尾部的上下壳链接搞断就OK,当然都吃完了我也没法试了...
(上张图,中间那部分就是侧边开把蚝肉给划开了)
总之除了没吃出甜美外,其他都很好...但也就是因为没味道,跟这价格一对比,也就没啥特点了(国内比他便宜的嫩滑食物蛮多的,就吃个新鲜,不留没吃过的遗憾)
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发表于 2013-8-29 10:57
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原帖由
很苦的熊
于 2013-8-28 23:41 发表
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