fps是每秒钟帧数，刷新率是每秒钟绘屏次数，可以简单理解为一个是画的速度，一个是显示的速度。但是在用了模拟器的情况下，就有点区别了，变成三个值：
1、你硬件能跑到的每秒帧数，单位fps。
2、模拟的机种本身的输出刷新率，比如50/60，制式确定下这个是不变的，单位hz。
3、你的显示器的刷新率，这个是可变的，常见60hz，如果强制显示器和模拟机种输出刷新率一致，那么这个刷新率就可以不予考虑，单纯考虑上两个值。

你所谓的50fps实际上是模拟器在检测到机种需要的刷新率后，限制了硬件速度，然后跑出50fps，属于下面说的第二种情况。

1、如果画的速度等于显示的速度，那么这当然是最完美的情况，不闪不花一切正常，不过实际上不会这么巧。
2、如果当画的速度大于显示的速度，那么这时候一般游戏或者模拟器会有个设置，是降低画的速度到和显示速度一样呢，还是不管显示速度只管画。如果降低画的速度到显示速度，那么和第一条一样的效果，如果不管显示速度只管画，那么游戏速度会非常快。这个设置一般叫做帧速限制，PS2模拟器或者MAME都有这一条，如果不限制就等于你硬件能跑多快就多快。
3、如果当画的速度小于显示的速度，同样模拟器也有个设置，是少画几幅以赶上显示呢，还是画完再显示，前者会感觉游戏速度不变，但是画面会跳，后者画面依然流畅，但是会拖慢。这个设置一般叫做跳帧。

最后有一个特殊情况，就是当我画到一半的时候，那边就要显示了，这时候怎么办？玩家会看到一副撕裂的画，一半是前一张，一半是后一张。这种情况下模拟器也有一个设置叫做垂直同步或者VSync，就是当一幅画完全画完的时候，再去显示。这样模拟器要不停的去检测画是不是画完了，所以打开垂直同步往往会消耗比关闭垂直同步更多甚至数倍的资源，当机器模拟某个PS2游戏或者MAME游戏不顺畅的时候，关闭垂直同步有时候就全速了，3D格斗也是如此，缺陷就是你会看到一些撕裂的背景。

[ 本帖最后由 clarkh 于 2012-12-24 20:07 编辑 ]

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原帖由 lovecf4444 于 2012-12-24 21:10 发表
受教了，再问一个问题，现在市面上有些电视盒提供75HZ、甚至是85HZ的色差转VGA输出，这样的话玩 PS2 NGC 这样 50、60HZ的游戏是不是会出现跳帧的情况？
可是NSTC J的游戏在PAL制的电视上玩没有变快的感觉，和模拟器 ...

N制主机在P制上玩这个实际条件我没实验过不好说，上面有人回复说是胡扯，所以这个我也不知道。
我们常听到的说法是，某个游戏，为了达到1080p，不得不降低到30fps，又或者为了达到60fps，只能720p。你举得锁定30帧，实际上指的是30fps，在60hz的显示设备上，每张图画都被显示了两次，所以对游戏来说，正常速度是一秒钟画了30张不同的图画，对显示器来说，一秒钟显示了60次图画（其中一半相同），这个并不会造成速度不同，因为游戏机本身就是为60fps设计的，只是硬件只画了30张，所以每张延长一倍的时间驻留。
我在上几楼说的那大段话其实针对的是假如输出要求是一秒60张，但是模拟器硬件超过或者不足的情况下的策略，因为中间多了模拟器这个东西，所以表达有点不清楚，见谅。