做了最拿手的香辣虾，顺便喝一瓶。另外看某台湾节目，说咱们大陆没有韭黄。
今天去菜市场发现竟然有卖的，赶紧买一捆炒个菜压压惊，别让人家瞧不起。:D

我现在很喜欢用RX100，拍菜方便极了，比傻乎乎的单反强多了。

活虾一斤，洗净去须。用盐、料酒、淀粉腌一会。

虾过油要炸两遍，第一遍成形，第二遍炸透。捞出来控油。

锅里放一点油，用姜末爆香，放入剁椒、蒜末、葱末，混炒。

然后把炸好的虾倒进去，翻炒，放料酒、生抽、盐适量，出锅前放糖，炒匀起锅。

PS:愿意带点麻味的炝锅的时候放花椒和麻椒，我不爱吃花椒，一般不会放。

光棍一条，哪有老婆孩子:D

引用:

原帖由 melonmelon 于 2014-9-6 20:56 发表
配的什么啤酒

最便宜的瓶啤:D