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惭愧，在苏州多年没去吃过哑巴生煎和同德兴，一是对生煎无感，心中水煎包最高。二是同德兴头汤面要起的太早，如果不是吃头汤面又不想专程过去

楼上说的奥灶面应该是胥城酒店，这家的鲜肉月饼也是一流。

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喜欢生煎的还可以去松鹤楼尝一下，面皮是发过的，我比较喜欢。
苏州最强红汤面还属东吴面馆，汤头一级赞。缺点就是店开的太多，水平参差不齐。